酸奶放在冰箱里变成絮状(酸奶冷藏一段时间后表面会出现一层黄水很可能是?)

支付宝蚂蚁庄园每天给大家准备一个话题。2022年7月28日，题目：酸奶冷藏一段时间后，表面会出现一层“黄水”。有可能吗？想必大家都想知道。下面小编为大家带来今天蚂蚁庄园的答案。

酸奶冷藏一段时间后，表面会出现一层“黄水”，很可能是？

【蚂蚁庄园今日答答】

1.今日答题：酸奶冷藏一段时间后，表面会有一层“黄水”，大概是？

答案：乳清沉淀。

2、答案分析一般酸奶存放一段时间后，表面会有一层黄水，还不错。其实这就是乳清，因为酸奶储存后发酵能力增强，酸度也增加，从而沉淀出乳清。

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